Recette des pâtes à l'ail

Basilic, tomates et tête d'ail

Provenant de mon petit potager

vont me servir pour préparer un délicieux plat

Tout d'abord éplucher les tomates

Hacher le basilic en compagnie de l'ail

sur une planche en bois à l'aide d'un vieil hachoir

Couper les tomates en petits morceaux

Assaisonner et mélanger le tout avec un bon verre d'huile d'olive

Faites cuire vos pâtes (spaghetti ou autres)

&

Verser dans un tian provençal 

avant de passer à table

& déguster ce plat

accompagné d'un petit verre de

rosé bien frais !

Bon appétit...

Le temps de la récolte a sonné

*

Mon petit potager commence a me donner de jolies tomates bien rouges : Coeur-de-Boeuf, Russe, Ananas, Cerise

En cueillir quelques-une & essayer la recette des tomates confites

En faire deux petits pots pour tester la recette avant de renouveler l'expérience & en remplir mes placards

Les aligner à côté de mes confitures d'orange amère (faîtes ce printemps)  et attendre la fin de la saison des framboises pour refaire des marmelades de fruits rouges en prévision de l'hiver...

&t couper une belle salade bien fraîche pour le repas du midi !

Merci mon joli petit potager...